이탈리아 · 파르마 | 식품

프로슈토 디 파르마

돼지 뒷다리와 소금만으로 숙성하는 파르마의 생햄

브랜드

프로슈토 디 파르마 협회

원산지

이탈리아 · 파르마

품목

식품

프로슈토 디 파르마는 이탈리아 파르마 일대의 구릉 지대에서 돼지 뒷다리에 소금만 발라 오랫동안 건조·숙성해 만드는 생햄입니다. 생산자 협회가 정한 기준을 통과한 햄에만 파르마 왕관 낙인이 찍힙니다.

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